Bedanya Starbucks Espresso dengan Espresso Dibuat Sendiri

Espresso adalah salah satu jenis kopi yang banyak diminati di seluruh dunia. Tak heran jika banyak kedai kopi, termasuk Starbucks, yang menawarkan espresso sebagai salah satu menu utama. Bagi pecinta kopi, menikmati espresso dari Starbucks mungkin menjadi pengalaman yang berbeda dibandingkan dengan membuatnya sendiri di rumah. Lantas, apa sebenarnya perbedaan antara Starbucks espresso dengan espresso yang dibuat sendiri? Berikut ulasannya.
- Proses Pembuatan
Salah satu perbedaan utama antara Starbucks espresso dan espresso yang dibuat sendiri adalah proses pembuatannya. Di Starbucks, espresso dibuat menggunakan mesin espresso profesional yang telah disesuaikan dengan standar kualitas mereka. Mesin tersebut memiliki tekanan yang tinggi dan kemampuan untuk menghasilkan shot espresso yang konsisten dalam setiap cangkir. Selain itu, barista di Starbucks juga dilatih untuk mengatur parameter seperti suhu air, waktu ekstraksi, dan dosis kopi dengan tepat untuk mencapai rasa yang diinginkan.
Sementara itu, espresso yang dibuat di rumah biasanya menggunakan mesin espresso rumah tangga yang mungkin memiliki kapasitas dan kemampuan yang lebih terbatas. Meskipun demikian, ada juga mesin espresso rumahan yang cukup canggih, tetapi penggunaannya masih memerlukan keterampilan tertentu. Para pembuat espresso rumahan perlu menyesuaikan penggilingan kopi, takaran kopi, dan tekanan air agar hasil espresso-nya seimbang.
- Kualitas Biji Kopi
Biji kopi yang digunakan juga berperan penting dalam membedakan rasa antara Starbucks espresso dan espresso yang dibuat di rumah. Starbucks menggunakan biji kopi yang telah dipilih secara cermat dan dipanggang dengan metode dark roast, yang menghasilkan cita rasa kopi yang kuat dan pekat. Setiap jenis biji kopi di Starbucks dirancang untuk memberikan rasa yang kaya, khas, dan mudah dikenali.
Di sisi lain, espresso yang dibuat sendiri tergantung pada jenis biji kopi yang Anda pilih. Anda memiliki kebebasan untuk memilih biji kopi dari berbagai jenis dan asal, mulai dari yang ringan hingga gelap. Biji kopi yang digunakan di rumah bisa sangat bervariasi, sehingga menghasilkan rasa yang lebih beragam. Dengan memilih biji kopi yang tepat dan menggilingnya secara manual, Anda dapat menyesuaikan rasa espresso sesuai selera pribadi.
- Rasa dan Kekuatan
Perbedaan yang paling terasa adalah pada rasa dan kekuatan espresso itu sendiri. Starbucks espresso dikenal dengan rasa yang kaya, pekat, dan sedikit pahit, dengan aroma yang sangat khas. Rasa pahit yang khas ini berasal dari biji kopi yang dipanggang gelap, yang memberikan rasa intens dan penuh pada setiap tegukan. Selain itu, Starbucks mengutamakan konsistensi rasa di setiap cangkir yang disajikan, menjadikannya pilihan populer di kalangan penggemar kopi.
Espresso yang dibuat di rumah, di sisi lain, dapat bervariasi tergantung pada cara pembuatan dan biji kopi yang digunakan. Jika Anda berhasil memilih biji kopi yang tepat dan mengatur semua faktor dengan baik, hasilnya bisa sangat mirip dengan espresso Starbucks. Namun, karena keterbatasan perangkat dan keterampilan, kadang-kadang espresso yang dibuat di rumah bisa terasa kurang kuat atau terlalu asam, tergantung pada pengaturan mesin dan takaran kopi.
- Waktu dan Kenyamanan
Keuntungan lain dari membeli Starbucks espresso adalah kenyamanan. Dalam hitungan menit, Anda bisa menikmati espresso berkualitas tanpa perlu repot menyiapkan alat dan biji kopi. Di Starbucks, mereka sudah menyiapkan semuanya untuk Anda, dan Anda bisa menikmatinya di tempat atau membawanya pergi. Hal ini tentu lebih praktis dibandingkan dengan membuat espresso sendiri, yang memerlukan waktu, pengetahuan, dan perangkat khusus.
Secara keseluruhan, perbedaan antara Starbucks espresso dengan espresso yang dibuat sendiri terletak pada proses pembuatan, kualitas biji kopi, rasa, dan kenyamanan. Starbucks menawarkan espresso dengan rasa yang konsisten dan kaya berkat penggunaan mesin profesional dan biji kopi berkualitas tinggi. Sementara itu, membuat espresso sendiri memberi Anda lebih banyak kebebasan untuk bereksperimen dengan biji kopi dan teknik pembuatan, meskipun membutuhkan keterampilan dan waktu lebih. Apapun pilihan Anda, keduanya memiliki kelebihan tersendiri yang bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan Anda.